食材明细
主料
面粉:
蒸工艺数小时耗时普通困难程度冰墩墩馒头的制作方法步骤
1把主料混合，揉成光滑适合的面团，然后揪出4小块，分别加入深黑可可粉，南瓜粉，紫薯粉，仙人掌果粉，调成彩色的面团。黑色的面团要多一些。（最好能调一块蓝色面团）
2面团醒5分钟后，把白色面团擀成厚片。
3用一个适合的椭圆形工具切出4个椭圆面片。（我用的保鲜盒）
4摆设在蒸盘里。
5把红、黄、紫三种颜色的面团擀开。我又加了白色面团。
6叠在一块。
7切成细条，搓长，圈成光环状。
8面团刷点水，摆上光环。
9用椭圆形和圆形模具扣出大-中-小，黑-白-黑的小面片。
10组合成双眼，再搓一点点白色面团做出眼神。
11用表情模具扣出鼻子和嘴。
12摆在适合的地方上。
13白黑面团做出耳朵，黑色面团做出胳膊和腿，如图所示。
14深黑可可粉加水调开，用细小的笔写上“BEIJING2022”。生坯就做好了。
15发酵至2倍大。
16美遇蒸烤箱选择纯蒸模式，100度18分钟即可。
17成品图。
