麻辣猪手的家常做法 麻辣猪手怎么做好吃

食材明细

主料

猪手:

烧工艺数小时耗时普通困难程度

麻辣猪手的制作方法步骤

1猪脚浸泡去血水2加入适当的水煮开（焯水）3将焯水后的猪手洗净去毛4将洗净的猪手放入锅中加入料酒、八角、姜葱、桂皮5放入适当水大火烧开转小火6煮至五分熟后关火7捞出沥干水分8筹备好花椒、姜葱、和干辣椒9锅中放入适当油烧热后放入辣椒、姜和花椒爆香10放入猪手11翻炒一会儿12加入料酒、盐、生抽、老抽和白糖13翻炒均匀14加入适当的水15大火烧开转小火煮至入味16收汁撒入葱花即可17装盘。